Szkolenie HACCP
Szkolenie personelu oraz kierownictwa jest niezbędnym elementem wdrażania systemu HACCP.
Szkolenie HACCP najczęściej obejmuje następujące zagadnienia:
Dobra Praktyka Produkcyjna (GMP)
Dobra Praktyka Higieniczna (GHP)
Jakość zdrowotna żywności
Istota zapewnienia bezpieczeństwa żywności
Zasady systemu HACCP
Prowadzenie dokumentacji HACCP
Ustawodawstwo
Szczegółowy zakres szkolenia jest ustalany indywidualnie, tak aby spełniał wymagania wszystkich uczestników.
Każdy z uczestników szkolenia otrzymuje zaświadczenie potwierdzające uczestnictwo w szkoleniu HACCP.
Szkolenie personelu oraz kierownictwa jest niezbędnym elementem wdrażania systemu HACCP.
Szkolenie HACCP najczęściej obejmuje następujące zagadnienia:
Dobra Praktyka Produkcyjna (GMP)
Dobra Praktyka Higieniczna (GHP)
Jakość zdrowotna żywności
Istota zapewnienia bezpieczeństwa żywności
Zasady systemu HACCP
Prowadzenie dokumentacji HACCP
Ustawodawstwo
Szczegółowy zakres szkolenia jest ustalany indywidualnie, tak aby spełniał wymagania wszystkich uczestników.
Każdy z uczestników szkolenia otrzymuje zaświadczenie potwierdzające uczestnictwo w szkoleniu HACCP.